{"id":4089,"date":"2022-08-26T15:33:00","date_gmt":"2022-08-26T20:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/amchamcolombia.co\/business-mail\/?p=4089"},"modified":"2022-08-26T15:33:44","modified_gmt":"2022-08-26T20:33:44","slug":"cargill-le-apuesta-al-desarrollo-sostenible-de-la-agroindustria-de-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amchamcolombia.co\/business-mail\/ed-178-sostenibilidad-2022\/cargill-le-apuesta-al-desarrollo-sostenible-de-la-agroindustria-de-colombia\/","title":{"rendered":"Cargill le apuesta al desarrollo sostenible de la agroindustria de Colombia"},"content":{"rendered":"
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Por<\/em> Cargill<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En los \u00faltimos a\u00f1os, aspectos como el cambio clim\u00e1tico, la contaminaci\u00f3n ambiental y la sobreexplotaci\u00f3n de recursos naturales, han llevado a que las organizaciones reflexionen sobre el impacto de sus operaciones y c\u00f3mo cambiar su rumbo hacia uno m\u00e1s responsable. En ese panorama, Cargill viene invirtiendo en el desarrollo sostenible de sus operaciones y cadenas de suministro a nivel mundial desde hace varios a\u00f1os, esto guiado por su prop\u00f3sito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn Cargill, creemos que la agroindustria brinda una oportunidad de nutrir a la poblaci\u00f3n en crecimiento y un camino para lograr un sistema alimentario que cultive un futuro mejor para todos. Por ello, como compa\u00f1\u00eda, buscamos empoderar a las comunidades agr\u00edcolas, proteger la tierra y regenerar los suelos, a fin de lograr la cadena de suministro alimenticio m\u00e1s sostenible del mundo y aportar a la calidad ambiental\u201d, comenta Xavier Vargas, presidente de Cargill para Centroam\u00e9rica y Colombia.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, en l\u00ednea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), Cargill se propone reducir las emisiones de gases efecto invernadero en sus operaciones en un 10% para 2025 y reducir las emisiones de su cadena de suministro extendida en 30% por tonelada de producto vendido para el 2030. De igual forma, la compa\u00f1\u00eda le apunta a combatir la deforestaci\u00f3n y a mejorar la calidad de vida de 10 millones de agricultores, a trav\u00e9s de capacitaciones en pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

En Colombia, Cargill est\u00e1 implementando la medici\u00f3n de huella de carbono por medio de una alianza estrat\u00e9gica realizada con Celsia, desde 2021, para suministrar energ\u00eda solar en su Planta de Beneficio, ubicada en el municipio de Candelaria, Valle del Cauca. Actualmente, el proyecto aporta cerca del 40% de su demanda de energ\u00eda mensual, y los beneficios ambientales son clave, pues cada megavatio instalado evita la emisi\u00f3n de 640 toneladas de CO2 al a\u00f1o, es decir, reduce m\u00e1s de 4.704 toneladas de CO2, que equivalen a la siembra de 6 mil \u00e1rboles.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa puesta en marcha de este proyecto en alianza con Celsia ha sido un avance muy significativo en nuestra estrategia de sostenibilidad. La energ\u00eda renovable que soporta nuestra planta de producci\u00f3n ubicada en Villagorgona, Candelaria, aporta a la meta de reducir nuestros gases de efecto invernadero, contribuyendo a mitigar los impactos del cambio clim\u00e1tico. Adem\u00e1s, continuamos en la b\u00fasqueda e implementaci\u00f3n de tecnolog\u00eda para este tipo de infraestructuras que compense las emisiones en los diferentes proyectos\u201d, asegura Javier Brenes, director ejecutivo de Cargill Prote\u00edna en Colombia.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, con el objetivo de implementar pr\u00e1cticas est\u00e1ndar para la producci\u00f3n de aceite de palma en Colombia, Cargill y el Centro de Investigaci\u00f3n de Palma de Aceite (Cenipalma) est\u00e1n desarrollando medias para aumentar el \u00cdndice de Sostenibilidad y el cierre de brechas de los productores en el pa\u00eds. \u201cCargill est\u00e1 comprometido con la transformaci\u00f3n del sector hacia la sostenibilidad y la comercializaci\u00f3n de aceite de palma, para que se produzca de acuerdo con las pr\u00e1cticas de no deforestaci\u00f3n, no turba y no explotaci\u00f3n, conocidas como NDPE. En ese sentido, el convenio con Cenipalma y la aplicaci\u00f3n del \u00cdndice de Sostenibilidad en el sector palmero colombiano, son claves para entender y actuar sobre los retos y oportunidades para lograr que esa transformaci\u00f3n se cumpla\u201d, expres\u00f3 Fernando Mart\u00ednez, Product Line Manager de Cargill.<\/p>\n\n\n\n

Otro aspecto relevante es empoderar los agricultores y las comunidades locales, por lo que Cargill en convenio con la Corporaci\u00f3n para Estudios Interdisciplinarios y Asesor\u00eda T\u00e9cnica (Cetec), impulsa a comunidades del norte del Cauca a participar del programa de peque\u00f1os productores, mediante la capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento para el engorde de pollos a peque\u00f1a escala y la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles. Adem\u00e1s, Cargill le apuesta a empoderar econ\u00f3micamente a las mujeres de la regi\u00f3n por medio de capacitaciones en habilidades tecnol\u00f3gicas ofrecidas por la compa\u00f1\u00eda y sus aliados.<\/p>\n\n\n\n

Con estas y otras iniciativas, Cargill <\/em>mantiene su compromiso de brindar nuevas y mejores formas de operar la industria e implementar pr\u00e1cticas de sostenibilidad en sus diversas l\u00edneas de negocio, con el objetivo de unir esfuerzos y contribuir a la construcci\u00f3n de un sistema agr\u00edcola y alimentario responsable con el ambiente y m\u00e1s resiliente para todos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agosto 2022<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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