El Café Colombiano: Una Combinación De Sabor Y Pasión Que Trasciende Fronteras -  AmCham Colombia
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El café colombiano: una combinación de sabor y pasión que trasciende fronteras

5 de noviembre de 2024

Por Eduardo Garrido, Senior Manager de Operaciones de Rampa y Agencia de Aduanas de FedEx en Colombia.

El café colombiano, reconocido mundialmente por su calidad excepcional, está viviendo un momento de expansión en el mercado global. La Federación Nacional de Cafeteros respalda esta tendencia, informando que Colombia exportó 5.74 millones de sacos de café entre enero y junio de este año, un incremento del 15% en comparación con el año anterior. Este crecimiento es un claro indicativo de que el esfuerzo por diversificar mercados internacionales y conectar a los productores directamente con los consumidores más allá de las fronteras está dando resultados tangibles1.

Desde FedEx, también hemos evidenciado que nuestras exportaciones aumentaron un 16% durante el año fiscal 2024, alcanzando más de 840.000 libras transportadas de café. Este crecimiento no solo es un reflejo del esfuerzo de los caficultores, sino también de la inversión en infraestructura y soluciones de envío que permiten que nuestro café llegue fresco y de calidad a consumidores de todo el mundo.

Sin embargo, este éxito no es solo numérico. Se trata de la historia detrás de cada grano de café, de los caficultores que, con dedicación y esfuerzo, cultivan un producto que es el orgullo de nuestra nación. La red logística de FedEx juega un papel fundamental en la internacionalización del café colombiano, brindando tiempos promedio de entrega de 48 a 72 horas desde Bogotá y Medellín, lo cual es esencial para mantener la calidad del producto.

Este compromiso con la excelencia es compartido por productores como Café Pergamino, que ha tenido un aumento del 42% en su volumen de exportaciones en el último año. Soluciones de envío que le permiten entregar un café tostado fresco de las fincas colombianas a la taza del consumidor final en Estados Unidos, Canadá y otros mercados, son un testimonio del potencial que tenemos cuando combinamos tradición agrícola con una logística rápida, confiable y eficaz.

Es necesario seguir colaborando para proporcionar a los caficultores las herramientas necesarias para prosperar en un mercado cada vez más competitivo. La expansión de las instalaciones de FedEx en Bogotá y Medellín, así como de su centro de carga en el Aeropuerto Internacional de Miami, donde se encuentran las instalaciones de almacenamiento en frío más grandes de la red de FedEx a nivel global, garantizan que el café colombiano siga siendo un referente en el exterior. En este sentido, es vital que sigamos apoyando y celebrando los esfuerzos que permiten llevar la grandeza del café colombiano a nuevas alturas, beneficiando a los caficultores y fortaleciendo la imagen de Colombia.

El café colombiano es más que una bebida. Es un símbolo de nuestra cultura y un vehículo de desarrollo económico que, con el respaldo adecuado, seguirá conquistando paladares con su aroma y sabor en todo el mundo.