Edición 178 - Sostenibilidad: Energía Renovable 2022          


Cargill le apuesta al desarrollo sostenible de la agroindustria de Colombia

Foto Cargill

Por Cargill


En los últimos años, aspectos como el cambio climático, la contaminación ambiental y la sobreexplotación de recursos naturales, han llevado a que las organizaciones reflexionen sobre el impacto de sus operaciones y cómo cambiar su rumbo hacia uno más responsable. En ese panorama, Cargill viene invirtiendo en el desarrollo sostenible de sus operaciones y cadenas de suministro a nivel mundial desde hace varios años, esto guiado por su propósito de nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible.

“En Cargill, creemos que la agroindustria brinda una oportunidad de nutrir a la población en crecimiento y un camino para lograr un sistema alimentario que cultive un futuro mejor para todos. Por ello, como compañía, buscamos empoderar a las comunidades agrícolas, proteger la tierra y regenerar los suelos, a fin de lograr la cadena de suministro alimenticio más sostenible del mundo y aportar a la calidad ambiental”, comenta Xavier Vargas, presidente de Cargill para Centroamérica y Colombia.

Al respecto, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), Cargill se propone reducir las emisiones de gases efecto invernadero en sus operaciones en un 10% para 2025 y reducir las emisiones de su cadena de suministro extendida en 30% por tonelada de producto vendido para el 2030. De igual forma, la compañía le apunta a combatir la deforestación y a mejorar la calidad de vida de 10 millones de agricultores, a través de capacitaciones en prácticas agrícolas sostenibles.

En Colombia, Cargill está implementando la medición de huella de carbono por medio de una alianza estratégica realizada con Celsia, desde 2021, para suministrar energía solar en su Planta de Beneficio, ubicada en el municipio de Candelaria, Valle del Cauca. Actualmente, el proyecto aporta cerca del 40% de su demanda de energía mensual, y los beneficios ambientales son clave, pues cada megavatio instalado evita la emisión de 640 toneladas de CO2 al año, es decir, reduce más de 4.704 toneladas de CO2, que equivalen a la siembra de 6 mil árboles.

“La puesta en marcha de este proyecto en alianza con Celsia ha sido un avance muy significativo en nuestra estrategia de sostenibilidad. La energía renovable que soporta nuestra planta de producción ubicada en Villagorgona, Candelaria, aporta a la meta de reducir nuestros gases de efecto invernadero, contribuyendo a mitigar los impactos del cambio climático. Además, continuamos en la búsqueda e implementación de tecnología para este tipo de infraestructuras que compense las emisiones en los diferentes proyectos”, asegura Javier Brenes, director ejecutivo de Cargill Proteína en Colombia.

Asimismo, con el objetivo de implementar prácticas estándar para la producción de aceite de palma en Colombia, Cargill y el Centro de Investigación de Palma de Aceite (Cenipalma) están desarrollando medias para aumentar el Índice de Sostenibilidad y el cierre de brechas de los productores en el país. “Cargill está comprometido con la transformación del sector hacia la sostenibilidad y la comercialización de aceite de palma, para que se produzca de acuerdo con las prácticas de no deforestación, no turba y no explotación, conocidas como NDPE. En ese sentido, el convenio con Cenipalma y la aplicación del Índice de Sostenibilidad en el sector palmero colombiano, son claves para entender y actuar sobre los retos y oportunidades para lograr que esa transformación se cumpla”, expresó Fernando Martínez, Product Line Manager de Cargill.

Otro aspecto relevante es empoderar los agricultores y las comunidades locales, por lo que Cargill en convenio con la Corporación para Estudios Interdisciplinarios y Asesoría Técnica (Cetec), impulsa a comunidades del norte del Cauca a participar del programa de pequeños productores, mediante la capacitación y acompañamiento para el engorde de pollos a pequeña escala y la implementación de prácticas sostenibles. Además, Cargill le apuesta a empoderar económicamente a las mujeres de la región por medio de capacitaciones en habilidades tecnológicas ofrecidas por la compañía y sus aliados.

Con estas y otras iniciativas, Cargill mantiene su compromiso de brindar nuevas y mejores formas de operar la industria e implementar prácticas de sostenibilidad en sus diversas líneas de negocio, con el objetivo de unir esfuerzos y contribuir a la construcción de un sistema agrícola y alimentario responsable con el ambiente y más resiliente para todos.

Agosto 2022